El próximo miércoles 13 de noviembre la Agencia de Salud Pública de Cataluña organiza la jornada Gestión de alertas alimentarias. Compartiendo la experiencia.

El objetivo de la jornada es compartir los conocimientos, la gestión y las experiencias en el procedimiento de retirada de producto alimentario implicado en una alerta alimentaria, incidiendo en los puntos claves para una mejor eficacia con el fin de preservar la salud y la confianza del consumidor.

Cuenta con la participación de la administración y de representantes del sector elaborador y distribuidor y pensamos que es una buena oportunidad para debatir y aclarar aspectos relacionados con la gestión de una alerta alimentaria.

La jornada va dirigida a operadores económicos de los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria (elaboradores, distribuidores, ...) y los profesionales de la salud con competencias en el control oficial de los establecimientos alimentarios.

En el siguiente link puede acceder al programa provisional y en el enlace para hacer las inscripciones:

http://acsa.gencat.cat/ca/detall/activitatagenda/Gestio-dalertes-alimentaries